- Uova, 4
- Basilico tritato, Alcune Foglie
- Pane casereccio, 4 Fette
- Paprica
- Sale
- Salsa di pomodoro, 8 Cucchiai
In un padellino scaldate la salsa di pomodoro, salatela e unitevi il basilico e la paprica. Aggiungete le uova alla salsa e cuocetele mescolando. Aggiustate di sale. Versate le uova al pomodoro sulle fette di pane precedentemente bruscate.
