- Banana, 1
 - Ananas sciroppato, 4 Fette
 - Burro, 40 g
 - Rum, 1 Bicchiere
 - Uva bianca, 1 grappolo
 - Uva nera, 1 grappolo
 - Zucchero, 4 Cucchiai
 
Far sciogliere il burro in una padella, mettervi le fette di ananas, la banana sbucciata e tagliata a rondelle, i i chicchi d'uva sbucciati e privati degli acini, lo zucchero e far cuocere per circa 10 minuti. Versare il liquore, far infiammare e servire.