- Banana, 1
- Ananas sciroppato, 4 Fette
- Burro, 40 g
- Rum, 1 Bicchiere
- Uva bianca, 1 grappolo
- Uva nera, 1 grappolo
- Zucchero, 4 Cucchiai
Far sciogliere il burro in una padella, mettervi le fette di ananas, la banana sbucciata e tagliata a rondelle, i i chicchi d'uva sbucciati e privati degli acini, lo zucchero e far cuocere per circa 10 minuti. Versare il liquore, far infiammare e servire.