- Uova, 4
- Burro
- Farina, 500 g
- Latte, 1 Bicchiere
- Lievito, 1 Bustina
- Limone (scorza grattugiata), 1
- Olio d'oliva, 1 Bicchiere
- Zucchero, 200 g
In una bacinella lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, l'olio, la raschiatura di limone, la farina e il lievito. Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
