- Braciole di manzo tagliate piuttosto sottili, 500 g
- Cipolla, 1
- Olio d'oliva
- Radicchio di treviso, 1 Cespo
- Sale
- Vino rosso, 1 Bicchiere
Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire nel vino. Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire nell'olio d'oliva a fuoco basso coperta, in modo che non si secchi troppo. Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto fine, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti. Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.
