- Tartufi bianchi, 80 g
- Brodo, 20 Cl
- Burro, 30 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 80 g
- Limone (succo), 1/2
- Pane abbrustolito, 8 Fettine
- Pepe
- Sale
Sciogliere il burro in un padellino e, con il brodo e il parmigiano, formare una salsa omogenea, non troppo densa, salare e pepare. Spruzzare di limone le fettine di pane che verranno ricoperte dalla salsa calda e dai tartufi tagliati a lamelle.
