- Farina, 230 g
- Latte, 1 Tazza
- Lievito in polvere, 3 Cucchiaini
- Noci sgusciate, 90 g
- Uovo, 1
- Zucchero, 60 g
Tritare le noci e mischiarle in 1 terrina con lo zucchero, la farina, i tuorli e il lievito. Unire il latte e, se non fosse sufficiente per ottenere un giusto impasto, aggiungerne ancora qualche cucchiaio. Imburrare 1 stampo rettangolare e riempirlo con l'impasto. Mettere in forno a calore moderato per circa 40 minuti. Sformare il dolce tiepido, lasciarlo raffreddare, tagliarlo a fette e servirle spalmate di burro.
