- Latte, 250 g
 - Brandy
 - Burro, 50 g
 - Farina, 450 g
 - Scorza di limone, 1
 - Uova, 4
 - Vaniglina, 1 Bustina
 - Zucchero, 300 g
 
In una terrina sbattere le uova, lo zucchero e quando lo zucchero sarà sciolto, aggiungere il burro, il brandy e una scorza di limone grattugiata. Infine versare le 2 bustine, sbattere per pochi minuti e versare in una teglia a forma di ciambella. Infornare per 40 minuti a 200 gradi.