- Seppie, 500 g
- Aglio, 1/2 Spicchio
- Olio d'oliva, 40 g
- Peperoncino
- Piselli freschi (o piselli surgelati), 300 g
- Pomodori pelati, 2
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
- Vino bianco, 10 Cl
Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci le seppie e insaporisci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Irrora con il vino bianco, unisci i pomodori pelati sminuzzati, il sale e cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1, unendo a metà cottura i piselli. A fine cottura cospargi di prezzemolo e servi. Consigli: se ritieni necessario addensare il sugo continua la cottura a temperatura Varoma per il tempo necessario, secondo le tue esigenze.
