- Acquavite a 40 gradi, 100 Cl
- Albicocche molto mature, 1000 g
- Cannella, 5 g
- Chiodi di garofano, 3
- Zucchero, 250 g
Snocciolate le albicocche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un vaso di vetro o di ceramica. Unitevi qualche mandorla dei noccioli, spellata, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano. Versatevi sopra l'acquavite e chiudete ermeticamente. Fate macerare per 4 settimane, scuotendo il vaso di tanto in tanto. Filtrate e imbottigliate. Aspettate i settimana prima di assaggiare.
