- Cavolo cappuccio, 1/2
- Carote, 2
- Cipollotto, 1
- Maionese, 120 g
- Pepe
- Prezzemolo
- Sale
- Salsa worcester, 1 Cucchiaino
- Sedano, 1 Costa
Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.
