- Carote, 3
- Aceto di vino, 2 Cucchiai
- Aglio, 1 Spicchio
- Cipolla, 1
- Insalata rucola, 1 Mazzetto
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pepe
- Pomodori, 3
- Sale
- Sedano, 3 gambi
Passare l'aglio sulle pareti di un'insalatiera. Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e metterli nell'insalatiera. Grattugiare il sedano e le carote e affettare sottilmente la cipolla, distribuire il composto sull'insalata e condire con olio, aceto, sale e pepe.
