- Burro o margarina, 1 Tazza
- Farina, 2 Tazze
- Gherigli di noci, 1 Tazza
- Vaniglia, 2 Cucchiaini
- Zucchero a velo, 1/2 Tazza
Tritare i gherigli. Miscelare bene gli ingredienti con le mani (tranne lo zucchero a velo). Dargli la forma 'stile gnocco' delle dimensioni di un dito. Piazzare i biscotti su una teglia non imburrata. Mettere in forno per 20 minuti a 170 gradi. Lasciare raffreddare poi immergerli nello zucchero a velo.
