- Basilico, 50 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Burro
- Formaggio grana, 80 g
- Formaggio pecorino, 30 g
- Noci sgusciate, 20 g
- Olio d'oliva, 1 Bicchiere
- Panna, 300 g
- Pasta tipo lasagne, 350 g
- Pinoli, 30 g
- Sale
Nel mixer ridurre in crema il basilico, l'aglio, i pinoli, le noci e una presa di sale. Unire 50 g di grana e il pecorino grattugiati e 1 bicchiere di olio. Lessare le lasagne. In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne, pesto, lasagne e panna. Terminare con uno strato di lasagne, cospargerlo con grana, pesto e panna mescolati. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
