- Mele delicious, 4
- Gherigli di noci, 50 g
- Mandorle, 50 g
- Nocciole, 50 g
- Panna montata, 200 g
- Scorza di limone
- Vaniglia, 1 Pezzo
- Zucchero, 400 g
Preparate uno sciroppo facendo cuocere lo zucchero con due bicchieri d'acqua, la scorza di limone e la vaniglia per una decina di minuti. Lavate e sbucciate le mele e privatele del torsolo, quindi fatele cuocere nello sciroppo per una decina di minuti, facendo attenzione che non diventino troppo molli. Scolatele, lasciatele rapprendere e farcitele con la frutta secca tritata mescolata a metà della panna. Sistemate le mele in ciotole individuali, spruzzatele con lo sciroppo di cottura e copritele con la panna rimasta.
