- Latte, 100 Cl
- Burro, 30 g
- Cipolla, 1
- Dadi, 2
- Formaggio parmigiano grattugiato, Abbondante
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Pasta tipo pastina, 200 g
- Patate, 2
- Pepe
- Rapa, 1
- Sale
Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe. Cuocere per 15-20 minuti. Aggiungere la pastina e portare a cottura. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
