- Formaggio gorgonzola, 100 g
- Aceto di vino
- Maionese
- Sale
- Senape, 1 Cucchiaino
Preparate la classica maionese, insaporitela con l'aceto e un cucchiaino di senape. Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema. Amalgamate, regolate il sale se occorre. Versatela in salsiera.
