- Alloro, 1 Foglia
- Cannella, 7 Stecche
- Chiodi di garofano, 3 g
- Coriandolo, 3 g
- Salvia, 4 Foglie
- Vaniglia, 1 g
- Vino rosso, 100 Cl
- Zucchero di canna, 100 g
Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E' frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.
