- Uova, 12
- Burro, 150 g
- Formaggio groviera grattugiato
- Panna liquida, 10 Cl
- Pepe, 1 Pizzico
- Sale, 1 Pizzico
Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di groviera grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.
