- Burro, 25 g
- Cipolla, 1
- Farina, 2 Cucchiai
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Paprica dolce, 2 Cucchiaini
- Pollo da 1200 g, 1
- Sale
- Yogurth, 1 Vasetto
Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e asciugarlo. Mescolare 1 cucchiaino di paprica e una presa di sale alla farina. Infarinare il pollo. Soffriggere la cipolla tritata in olio e burro, unire i pezzi di pollo e far rosolare per 10 minuti girando spesso. Unire 1 bicchiere d'acqua e infornare a 180 gradi coperto per 45 minuti. Togliere il pollo dalla teglia e aggiungere yogurth e paprica al fondo di cottura, rimettere sul fuoco, far restringere e versare sul pollo.
