- Cavolfiore, 1
- Acqua
- Burro, Abbondante
- Formaggio grana grattugiato, Molto
- Sale
Mondare e dividere a cimette il cavolfiore; cuocerlo per 15 minuti in acqua salata. Farlo saltare in una pirofila con abbondante burro, poi cospargerlo con molto grana grattugiato e passarlo in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
