- Fagiolini, 150 g
- Burro, 20 g
- Carote, 150 g
- Fagioli cannellini, 250 g
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Patate, 150 g
- Pomodori perini, 150 g
- Porri, 150 g
- Sale
- Sedano, 2 Coste
Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'. Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli. Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti. Al momento di servire irrorare con olio.
