- Rape, 400 g
- Brodo, 1 Mestolo
- Cipolla, 1
- Mozzarella, 200 g
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Origano
- Patate, 350 g
- Pepe
- Sale
In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.
