- Patate, 3
- Cetriolo sott'aceto, 1
- Cipolline sott'aceto, 4
- Maionese, 120 g
- Mela aspra, 1
- Sale
- Succo di limone
- Uova sode, 2
- Yogurth magro, 1 Vasetto
Lessare le patate e tagliarle a dadini. Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline. Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto. In una ciotola amalgamare la maionese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l'insalata.
