- Cipolla, 1
- Aceto di vino
- Brodo
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
- Verdure (melanzane, zucchine, patate), 1 Confezione
- Zucchero, 1 Cucchiaino
Affettare grossolanamente una grossa cipolla e farla appassire in un tegame con olio. Cospargere con lo zucchero e bagnare con qualche cucchiaio di aceto. Salare, pepare e portare a completa cottura con poco brodo. Far rinvenire in un'altra padella le verdure, unire la cipolla in agrodolce, mescolare bene e servire.
