- Crostini di pane
- Filetto di manzo a fette, 500 g
- Funghi secchi, 20 g
- Limone, 1
- Olio d'oliva
- Pepe
- Prezzemolo
- Prosciutto crudo, 50 g
- Sale
Ammollare i funghi in acqua tiepida, strizzarli e sminuzzarli. Farli rosolare con il prosciutto tritato. Unire le fette di carne, salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato. Cuocere per 10 minuti, spruzzare con il succo di limone e servire con i crostini.
