- Mozzarella, 200 g
- Basilico
- Olio d'oliva extra-vergine
- Olive nere snocciolate
- Pasta tipo tagliatelle, 500 g
- Pomodoro a cubetti
Cuoci la pasta e raffreddala a temperatura ambiente cospargendola con un velo di olio, girandola di volta in volta. Taglia i pomodori a cubetti e mettili in una terrina, aggiungi, sale, pepe, basilico tritato, la mozzarella a cubetti, le olive nere e l'olio d'oliva extra-vergine fai insaporire molto bene, quindi condisci la pasta.
