- Carota, 1
- Limone (succo), 1
- Maionese, 100 g
- Olio d'oliva
- Pane, 4 Fette
- Pepe, 1 Macinata
- Pollo lesso, 200 g
- Sale
- Sedano, 1 Cuore
Tagliate a listarelle la carne e a fettine il cuore di sedano. Pulite le carote e tagliatele a fiammifero. Unite tutti gli ingredienti e conditeli con l'olio, il sale, il pepe e il succo di limone. Aggiungete la maionese e mescolate fino a che gli ingredienti risultino ben amalgamati. Mettete l'insalata di pollo sulle fette di pane bruscato.
