- Fagioli secchi, 500 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 20 Cl
- Origano
- Sale
Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.
Rifreddo di tonno
10 anni fa
