- Bottarga di muggine, 150 g
- Olio d'oliva, Abbondante
- Pepe
- Pomodori san marzano, 500 g
- Sale, Poco
Tagliare i pomodori a dadini non troppo piccoli. Affettare molto sottilmente la bottarga e unirla ai pomodori. Condire con poco sale, pepe e abbondante olio.
