- Uvetta sultanina, 20 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 40 g
- Pasta di pane lievitata, 500 g
- Pinoli, 20 g
- Scorza d'arancia candita
- Zucchero, 3 Cucchiai
Spianare la pasta di pane; unirvi l'olio, lo zucchero, la scorza d'arancia, i pinoli, l'uvetta già ammollata in acqua tiepida. Amalgamare l'impasto finché sia elastico e sodo. Ricavare dei panetti e disporli distanziati su una placca da forno unta. Far lievitare finché il loro volume raddoppi e infornare a 200 gradi per 20 minuti, in forno già caldo.
