- Noci, 6
 - Aglio, 8 Spicchi
 - Limone (succo), 1/2
 - Nocciole, 8
 - Olio d'oliva, 30 Cl
 - Pepe
 - Sale
 - Tuorli d'uovo, 2
 
Polverizzare nel mixer noci, nocciole e aglio. Aggiungere i tuorli, il succo di limone, sale pepe, frullate aggiungendo l'uovo come per una maionese.