- Aglio, 1 Spicchio
- Olio d'oliva, 5 Cucchiai
- Pasta tipo pennette, 500 g
- Pelati, 250 g
- Pepe
- Peperoncino
- Sale
- Totani tagliati a rondelle, 400 g
- Vino bianco secco, 1/2 Bicchiere
Fate soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungete i totani, lasciate rosolare per qualche minuto e per ultimi aggiungete il vino, i pomodori pelati, sale e pepe. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora e versate questo sugo sulle pennette che avrete cotto al dente.
