- Broccoli neri, 400 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Olio d'oliva, 1 Bicchiere
- Pasta tipo maccheroni, 500 g
- Peperone rosso piccante (fresco o secco), 1
Mondate e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell'acqua di cottura cuocete i maccheroni spezzettati a metà. Nella stessa pentola, una volta tolta la maggior parte dell'acqua, versate un bicchiere d'olio di oliva nel quale avrete soffritto gli spicchi d'aglio e un peperoncino rosso a pezzetti. Mescolate, unite i broccoli, mescolate ancora e servite.
