- Rum havana club, 4 Cucchiai
- Noce di cocco piccola, 1
- Orzata, 1 Cucchiaino
- Sciroppo di lampone, 1 Cucchiaino
- Tonic water, Poca
Con un coltellino seghettato praticate una incisione tutt'intorno alla noce di cocco, a tre quarti di altezza, poi approfondite il taglio circolare, in modo da asportare la calotta. Rovesciate fuori il latte contenuto nel 'cuore' della noce di cocco e al suo posto versate prima il Rum, poi lo sciroppo di lampone e l'Orzata. Mescolate e riempite con Tonic water. Prima di servire, tenete in frigorifero per 2 ore, oppure in freezer per 20 minuti.
