- Cacao in polvere, 40 g
- Burro, 70 g
- Farina, 200 g
- Latte, 1 Bicchiere
- Lievito, 1 Bustina
- Limone (scorza grattugiata), 1
- Panna montata, 250 g
- Uova, 2
- Zucchero, 200 g
Mescolare insieme farina, zucchero, 2 tuorli, il cacao, 50 g di burro, il latte, la scorza del limone, e, Infine, aggiungere il lievito e le chiare montate a neve. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e porre in forno a calore moderato per circa 1 ora. Lasciarlo raffreddare, quindi sformarlo e servirlo insieme alla panna montata.
