- Sale integrale, 100 g
- Alloro, 6 g
- Basilico, 6 g
- Cerfoglio, 6 g
- Dragoncello, 6 g
- Pepe bianco, 6 g
- Prezzemolo, 6 g
- Rosmarino, 6 g
- Salvia, 6 g
Verificare che il sale sia privo di corpi estranei. Metterlo in un tritatutto con gli aromi essiccati e le spezie. Ridurre il tutto ad una polverina omogenea. Conservare e usare a piacere per insaporire insalate ed altre pietanze, facendo attenzione che il gusto non cozzi con quello di olio ed aceto aromatizzati.
