- Uova, 4
- Burro, 150 g
- Farina, 800 g
- Lievito, 1 Bustina
- Olio d'oliva
- Rum, 1 Tazzina
- Sale, 1 Pizzico
- Zucchero, 200 g
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto), il sale, il rum e la farina. Lavorare molto la pasta e aggiungere il lievito, sciolto in una cucchiaiata di latte. Gettare l'impasto su una spianatoia e continuare a lavorarlo. Infine fare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante olio.
