- Marmellata di albicocche, 3 Cucchiai
- Acqua di fiori d'arancio, 1 Cucchiaio
- Burro, 120 g
- Farina, 250 g
- Latte, 20 Cl
- Lievito in polvere, 1 Bustina
- Zucchero, 125 g
Far ammorbidire 100 g di burro; scaldare il forno a temperatura media. Mescolare la farina, lo zucchero e il burro ammorbidito; aggiungervi il latte freddo, la marmellata, l'acqua di fiori d'arancio e il lievito e lavorare il tutto. Imburrare 1 stampo con il bordo sganciabile e versarci il composto. Far cuocere 30 minuti in forno; sformare e servire freddo.
