- Cetriolo, 1
- Aceto di vino, 1 Cucchiaio
- Cipolle, 2
- Formaggio pecorino, 200 g
- Olio d'oliva
- Olive nere
- Origano
- Pepe
- Pomodori, 8
Affettare il cetriolo, i pomodori e le cipolle e disporre le verdure in una insalatiera. Tagliare a dadini il pecorino e unirlo alle verdure. In una ciotola mescolare aceto, olio, pepe e origano, versare il condimento sull'insalata e mescolare bene. Guarnire con alcune olive nere snocciolate e servire.
