- Alloro
 - Cipolla, 1
 - Limone, 4 Fettine
 - Olio d'oliva extra-vergine
 - Origano
 - Pomodoretti, Alcuni
 - Sale
 - Tonno (trance di 200 g), 4 Trance
 - Vino bianco, 1/2 Bicchiere
 
Adagiare in una pirofila ben oliata le trance di tonno, salarle e spolverizzarvi gli aromi; cospargervi la cipolla affettata sottilmente, i pomodoretti tagliati a metà e leggermente schiacciati e infine le fettine di limone. Irrorare con l'olio; aggiungere il vino bianco e infornare per 30 minuti a 200 gradi.