- Burro, 30 g
- Farina, 60 g
- Latte, 25 Cl
- Mele golden, 5
- Sale, 1 Pizzico
- Uova, 4
- Zucchero a velo vanigliato, 2 Cucchiai
- Zucchero, 125 g
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle. Disporle in una pirofila rotonda abbondantemente imburrata. Sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero poi unire lentamente la farina setacciata. Fondere 30 g di burro e unirlo al composto assieme al latte. Mescolare e versare sulle mele. Cuocere il dolce in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciarlo raffreddare, spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirlo nella pirofila.
